2005年07月03日

あづみ野家@有明

sanchanさんの画像を。

san00004.jpg
元「大糸線」の場所にあり、お店の看板はその当時からのもの。駅名表示の看板まんまです。

san00005.jpg
「ラーメン 600円」
この写真を見る限りでは、開店当初よりもかなり濃い目の出汁にシフトしていると思います。再食しなければ、と思いつつも自分にはなかなか行きにくいロケーションです。

掲示板スレッド:あずみ野家@穂高
posted by nel at 21:54| Comment(15) | TrackBack(0) | 画像頂戴 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
家系とも九州系とも言えないジャンルの豚骨ラーメンです。
豚骨の濃度は薄めですが、バランス良くまとまっていると思います。
油は多めに見えますが、以外に適度で気になりません。
麺は中細縮れの加水高めです。
博多系の麺が苦手な人には食べ易いかと思います。
営業時間と定休日が明記されていないので、今度訊いて来ますね。
Posted by sanchan at 2005年07月03日 22:43
nelさん、sanchanさん、どうも。
お店外観はともかく、ラーメンの写真は気になりますね。
是非食べてみたいです。でも場所が良く判らない(爆)
Posted by 豚醤濃い目 at 2005年07月04日 02:35
sanchanさん、ありがとうございました。出汁の濃度は確かにあまり濃い雰囲気ではないでしたが、自分が食べたのは開店当初なので、いまはどうなっているか興味ありです。見た目は変わっているような気がしますので…

> 営業時間と定休日が明記されていないので、今度訊いて来ますね。

機会がございましたらよろしくお願いいたします。

豚醤さん、どうもです。場所は安曇野広域農道を「ABC」から1kmほど北に行ったところです。ジャスコを過ぎてからしばらく進んだところで大町方面に向かって右側、一時話題となった「亀八」も至近です。
Posted by nel at 2005年07月04日 06:24
場所、有難うございます。見当がつきました。
後はsanchanさんの情報を待つばかり(笑)
Posted by 豚醤濃い目 at 2005年07月05日 02:42
中休みはあったと思います。週末は普通に開いていたのではないかと。安曇野の課題が多くなってきたので、近々のぞいてみたいと思います。
Posted by nel at 2005年07月05日 05:58
今日、確認がてらに行ってまいりました。
営業時間は、11:30〜2:30ころ 17:30〜20:30ころ
火曜日定休です。
独学で開業したそうです。今日も美味しかったです。
Posted by sanchan at 2005年07月06日 19:31
早速情報ありがとうございます。
独学、なんですね。ビックリです。
自分も近々行ってみたいと思います。
Posted by nel at 2005年07月06日 20:30
早速食べて参りました。
私もやはり豚骨出汁が濃いとは思いませんでした。
しかし豚骨系としては、食べ手を(あまり)選ばないラーメンですね。
美味しくいただきました。
近くに住んでいたら時々お世話になるかも、です。
Posted by 豚醤濃い目 at 2005年07月09日 23:54
本当に早いですね。というか、毎週中信にいらっしゃっていませんか(笑)

> 食べ手を(あまり)選ばないラーメンですね。

とんこつを謳っている割にはそれを感じさせないラーメン、という印象が残っています。
Posted by nel at 2005年07月10日 05:47
豚醤さんどうもです。行かれましたか。流石です!
食べやすいということは、濃厚な豚骨好きには物足りないですよね。
自分は近くにABCときま八があるので、豚骨の箸休め的な位置づけです。
(武蔵@穂高の豚骨が助屋もどきです)(笑)
Posted by sanchan at 2005年07月11日 21:41
> (武蔵@穂高の豚骨が助屋もどきです)(笑)

聞き捨てならない発言!
もどきって、良い意味で取って良いんですよね。
Posted by nel at 2005年07月11日 21:52
ううっ… もどき を良い意味で解釈しないでください。
雰囲気です(笑)
Posted by sanchan at 2005年07月11日 22:37
了解です(笑) 食べないと語れませんね。
Posted by nel at 2005年07月11日 22:39
「武蔵@穂高」は一年位前に「巌流ラーメン」を
一度食べたきりです。豚骨、今度食べてみようと
思います。
でも「きま八」で行き足が止まってしまうかも(笑)
Posted by 豚醤濃い目 at 2005年07月12日 03:20
話題はずれてきていますが(笑) 「きまはち」はやはり今週末確定、っぽいですね。
Posted by nel at 2005年07月12日 06:03
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