2021年04月25日

麺肴 ひづき@松本

かなりのブランク。飲みの締めの一杯。

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「ムール貝の藻塩そば 920円」
現在提供中の限定。ムール貝がたっぷり。その出汁が効たじんわりスープには、柑橘プラスニンニク、そしてミョウガが重層的にのってきます。そこに刻みほうれん草の土の香り。厚手なのにやわらかな鶏ムネチャーシュー。

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最後まで弾けるストレート太麺。

松本市大手4-6-3
11:00-14:30 17:30-22:30(日は -21:30) 火木の夜と月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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