麺肴 ひづき＠松本

かなりのブランク。飲みの締めの一杯。


「ムール貝の藻塩そば 920円」
現在提供中の限定。ムール貝がたっぷり。その出汁が効たじんわりスープには、柑橘プラスニンニク、そしてミョウガが重層的にのってきます。そこに刻みほうれん草の土の香り。厚手なのにやわらかな鶏ムネチャーシュー。


最後まで弾けるストレート太麺。

松本市大手4-6-3
11:00-14:30 17:30-22:30（日は -21:30） 火木の夜と月休