
「汁あり担々麺 750円」
数量限定、クリーミーな味わいとのこと。これ、くにまつテイストはそのままに汁ありにアレンジした感じ。具材は同じでしょうか。刻みネギの下には肉。スープには真っ赤な辣油が適度に浮きます。雰囲気が違うのはゴマリッチなところ。シビカラはほどほどで塩味がかっちりとして全体をビシッと締めている雰囲気。

麺はノーマルの汁なしのもの。バリッとしていて噛み応えあり。
実は、こちらの店主が担々麺の深さにはまっているとうかがっていたので納得です。
松本市和田4486
11:00-15:00 17:00-20:00 日の夜と月休
こちら、基本汁なし担担麺のお店なので
そのような表現になっちゃっているのかと思われます。