まとい食堂＠上諏訪

再開したとの情報を聞きつけうかがうことに。ランチタイムのみの営業にもかかわらず相変わらずの混雑。


「ラーメン（醤油） 650円」
デフォルトで胡椒が香るスープ。甘さがあり醤油もきりっと立つもので出汁感はほどほど。塩味強めのメンマはやわらか。厚手で強いバラチャーシュー。必要な具材はすべてそろっており、結果いい顔しています。


縮れ麺もバリッとしています。

なにしろ再び口にできて良かった。

諏訪市末広9-10
11:30-13:50LO　日祝休