「豚骨らー麺 醤油 780円」
意外とライトに感じられるベースの豚骨。しかし豚骨らしさは十分。独特の甘みの押しが強めでフックがある味わい。クセを持たせた枕木メンマは近くで例えると凌駕のような雰囲気。塩にのるキクラゲはなく、代わりに海苔が。チャーシューはしっかりとしたバラが3枚。
パスンとした軽い歯ごたえの麺。
お客さんのオーダは結構ばらけています。人気があるのがわかる味わい。
北安曇郡白馬村北城1386-1
11:00-14:00LO 17:00-20:30LO 水休（祝の場合は営業） スキーシーズン前後は不定期営業
