「ラーメン 並 800円」
前回は家系らしさがかなりに立った味わいでしたが、今回は普通のラーメンらしさが上回る雰囲気に。要は家系っぽさが薄れた感じ。醤油が先行するスープからはなんとなく洋風な雰囲気が感じられます。油浮きが多く豚骨っぽさが控えめに。一方、具材は変わらず。バリッとした海苔が3枚にスモーキーなチャーシュー。
みっちりとした麺も変わらずいい感じ。
ラーメンとしてはガラッと変わったと感じましたが、常連さん、いかがでしょうか。
松本市梓川倭2186-7
11:30-15:00 17:30-23:00 水休
