
「のどぐろ中華そば 1,000円」
数量限定メニュー。2年振りなので普通は基本を頂戴するのですが、次にいつ口にできるかわからないためこちらを。わかりやすくのどぐろが押し寄せるスープは最後に油を回して仕上げるので結構な勢いがあります。見た目からはわかりませんがかなりに甘め。こちらのスタイルで肉がこれでもかと。鶏ムネ肉はにおいが残るくらいの厚切り。薄切り肉と大判ロースはスープと良く馴染みます。刻み穂先にタマネギをはじめとした薬味もたっぷり。

パチーンと弾けるストレート麺がこれまたたっぷり。
これでぴったり価格は破格。
長野市南石堂町1466
11:00-16:00 材料切れ終了 月火休