「豚塩 麺少なめ 800-50円」
選択理由はニンニクが入らずに豚の勢いが間違いなくバチンとストレートに来るだろうから。待つ間にマックスな豚への期待値は高まるのですが、その高まりを軽く越えていくパワー。羽釜になってから初めてだったのでしょうか。畳みかけてくる豚感と骨感。敢えてネギとタマネギを避けながらスープを飲む至福。そして分厚い肉々しい豚もたまりません。キャベツで一息つけるのもポイント高い。
そこにゴッツリ極太手打ち麺。笑えるくらいにスープと喧嘩しまくりなのが楽しすぎます。
麺を減らしていただいたのですが、結果普通にいけたような気もします。
佐久市猿久保785-1
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