最近たこだしを頼むことが多いのですが、この日は2杯行ってみることに。
「のまどのラーメン 858円」
こちらがオリジンなラーメン。最近実食メモをとらないことが多いので記憶薄めですが... 明らかにたこだしとは切り分けられた味わい。和風なベジポタ。メンマの代わりに味玉半分。肩ロースのチャーシューが3枚と豪勢。細モヤシのこだわり。
麺はたこだしよりもちょい主張がある強めのもの。
麺を切り分けていたのに気づかないほど訪問頻度が低いのにちょっとショックを受けたこの日。
松本市空港東9084-6
11:00-14:00 16:00-21:00 土日祝は通し 水と第3木休
