
「コク重ね支那そば 770円」
素材を絞り切った雰囲気のちょっと粒状感あるベース。甘いところに和を織り交ぜながら強さも見せつける、濃いめの味わい。こちららしい多彩な具材。ユズ皮がこっそりと光る。

麺はウイングで。てろんとしながらその太さ故の押しもあり、強めのスープと良く合います。
これ、うまみしっかりですがしみじみ系。次回はオリジナルの麺で。確実にリピートいたします。
松本市並柳2-7-12
11:00-15:00 17:30-21:30 月および火金の夜休
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