訪問頻度が上がってきたこちら。久々にチャーシューを補給しなければと思い立ち派手目のメニューを。
「みそチャーシューメン 1,089円」
この見た目がいいんですよね。ゴージャスな花のようにチャーシューがたっぷりとのるラーメンは近隣にはないのでは。好みがわかれるとは思いますが、このチャーシューの脂の香りがなんとも好き。丼中央に鎮座するピリ辛豆腐みそ。粗挽胡椒の効いた豚骨らしいワイルドな匂いのするさらっとしたスープにモヤシの組み合わせがなんともそそります。
いつもと変わらない透き通ったストレート麺はしなやか。チャーシューが多いからか麺は少なめに感じます。
塩尻市大字広丘吉田850-2
11:00-15:00 火水休
2021年06月21日
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