「信州の紅葉 880円」
モミジの葉とモミジのスープをかけるラーメン。この日の具材、ニンジンはモミジ様にカットはされていないものの、全体は秋を表すような深い色合い。数量的にあまり出ないであろうこちらに専用のチャーシューを仕込む意気込み。ベースのスープはたまりっぽい味わいで本当にぺったり。食べ続けていなければクチビルが貼りつきます。
スープが図太いので麺も太いものが良く合います。
秀逸な限定だったのですが、こちらのお店、バンチー以外は限定再発しないのですよね... 想い出です。
岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休
