2021年07月04日

らぁ麺 しろがね@南松本

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日曜夕刻に上げるログシリーズ。こちらは提供時に上げる気満々で店舗写真も撮ったものの上げることができず。昨年末の実食。

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「スパイスカレーらぁ麺 900円」
トレードマークのオニスラの周りに浮かぶスパイス。鷹の爪も。ベースの色合いをご覧いただくとおわかりの通り、恐らくは典型的なミックスに独自調合でスパイスを加えたパターンかと。ベースの鶏が強いのでスパイスも落ち着いています。スープの中にもタマネギが。

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平打ちの麺が良く合います。

実はこちらで頂戴した直後に別のお店で白坂さんと隣同士となり、どんなスパイスを使っていらっしゃるかご教示いただきました笑

松本市石芝4-2-31
11:00-14:30 17:30-22:00 水休

posted by nel at 17:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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