2021年06月16日

とり麺や 五色@松本

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うちゅうブルーイングあります、とあれば頼まないわけにはいきませんよね。この日のおつまみは中トロスモーク。かっちり軽やかなビールと合います。

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「梅 穴子 1,000円」
今月の限定は短めのネーミングでちょっとうれしい笑 温と冷が選択可。この日は30℃超えだったためノータイムで冷をコール。冷やされたゼラチンリッチなスープは酸味しっかりで珍しく塩味も強め。ミョウガをはじめとした刻み野菜たちの下には大振りの煮穴子。宮城産とのことですが、これがふんわりと仕上げられていてたまりません。

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ぐみっとした食感の強い麺がやはり強めのスープと良く合います。

塩の効き方が異なるはずの温かい一杯も逃すことなく食べてみたい。

松本市白板1-1-13
11:30-21:00(昼売り切れの14:00頃より17:00頃まで中休みあり、スープなくなり次第終了) 火と第4月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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