2021年07月04日

ハルピンラーメン 下諏訪町役場前店

2106a027.jpg
こちらの瓶ビールが黒ラベルということを知ってしまったら… 既にリピートしています笑

2106a028.jpg
「たれつけ 858円」
メニューには掲載されていないのですが、お店に提供できる材料さえあればお出しいただけます。一度、タレを切らしているとのことで口にできなかったことがあり。

そのタレは麺の上にかけられ、まぜそばスタイルで食べることも、そしてその麺を昆布ぎっちりのつけ汁につけながらつけ麺っぽくいただくことも可能。結果、つけ汁は最終的に濃厚なハルピンカラーに。味的にはニンニクラーメンを思わせる勢い良さ。メンマも味濃いめでビールにフィット。ゴロチャーシューは小さめですがつけ汁の中に仕込まれていないので食べやすい。

2106a029.jpg
太めの麺がタレと拮抗。つけ汁に浸すと味は薄く、加えてやわらかくなり食べやすく。濃いタレ味にも負けず。

いろいろな食べ方を楽しめる一杯。

下諏訪町西鷹野町4750-1
11:00-24:00 無休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: