2021年07月09日

麺づくり 蒼空@南箕輪

2106a056.jpg
もちろん限定を再食。

2106a057.jpg
「海老つけ 1,250円」
前回頂戴した際に完成度という点では振れることがないと感じていたのですが、まだぐりぐりいぢって来ます。全体的に濃い目に振られたような雰囲気。スムースなエビ満載のつけ汁。どんなものでも軽く包み込んでしまう。そして今回はラデッシュにローズマリーとちょいオサレなトッピング。変わらぬぶりっとした鶏、そしてチャーシュー巻きアスパラ。

2106a058.jpg
こんなに幅広ながらテロンテロンな麺。笑っちゃうくらいに面白食感。

スープ割りまですべてこのセットで楽しめる。原価率の高さを心底感じられる一杯。

上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
11:30-14:30 18:00-21:30 スープ切れ終了 火休

※ 現在夜営業を短縮なさっていらっしゃいます。詳細は以下Twitterをご参照ください。
https://twitter.com/aozora_ramen

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: