2021年06月29日

中華そば 朧月夜@村井/松本

最近人気店となり、駐車場にて引き返すこと数回。この日はたまたまするっと入店。

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「【燕三条系】背脂煮干しらーめん 880円」
期間限定メニューとのこと。夏頃までの提供とのことでゆっくりとアップしてしまいましたが、次の限定のツイートもなさっていらっしゃるようですので、もう提供されていないかもしれません。

背脂は大脂で。脂ガツンと入れても上品な仕上がりになるところが三森スタイル。ゴリゴリのアゴに大振りの背脂プラス岩海苔で特長を際立たせて濃いめに作った潤@燕っぽい雰囲気。

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麺は縮れ中細でこれまた上品。

特長は十分に表現しながらもやさしい一杯。

松本市村井町南2-15-23
11:00-15:00 17:00-21:00 無休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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