2021年08月03日

創作中華のお店 Ryu tan@塩尻

ホールのスタッフのみなさんがそれぞれかなり個性を持った接客をなさるのが印象的なこのお店。冷麺フェアとのことでこちらを。

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「冷やし担々まぜそば 858円」
ネーミング的に名古屋っぽいものが来るのかなと予想していたものの、味わい的にはこちららしい正統派の中華。甘めのゴマベースに麻辣がさらっと効く。落ち着いた色合いの具材がたっぷり。ほうれん草と温泉玉子でマイルドに。

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麺はストレート太めで弾力がすごい。

もう少し辛いとビールがぐいぐいと進みそう笑

塩尻市大門一番町8-17
11:00-21:00 元旦のみ休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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