「カレーラーメン 880円」
壁に貼られたメニューがかなりに手作り感あるものでとても気になったのでこちらを。推測するに、こちらで働いていらっしゃるスリランカの方向けの賄いから始まったのではないかと。オフィシャルメニューには掲載なし。
で、ラーメン。とろみが軽くついたスープは甘さがベースにあり、ソースが敷かれたような日本っぽい味わい。なのに結構辛くて汗だくに。たっぷりのペラチャーシューと九条ネギ、そして背脂が来来亭っぽさを演出。タマネギがとても良く合う。
縮れ太麺が徐々にやわらかくなる楽しさ。
確実にライスが合いそうですがおなか一杯でパス。
塩尻市広丘堅石2146-73
11:00-24:00 第3水休
