2021年08月30日

熊本ラーメン 桃太郎@青木村

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1年を超えるブランク。夏の晴れ空の下、迷うことなく熱いラーメンを頂戴に。

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「くまもとラーメン 650円」
いつものニンニクリッチな油ギッシュ濃厚豚スープ。仕込んでいらっしゃるところを目にしたことはないのですが、まさにあの味。味濃いめの締まったチャーシューに茎ワカメ、いつものメンマ。実は味濃いめの半玉。刻み細ネギはないと困るアイテム。

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麺は心なしか細めに感じましたが、アナさん曰く、ブレの範囲であり得るとのこと。細いから故かシャープに感じます。

次を予定していたのでご飯は断りましたが、恐らくマスターは自分がご飯不要なのをご存知。いずれ一度はドボンしてみたい。

小県郡青木村当郷240-1
11:30-14:00 17:00-20:30 売り切れ終了 火水休

posted by nel at 06:00| Comment(2) | ラーメン(東信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
確かに細めに感じる時はシャープなことが多いかもです。
ドボンは未体験ですが、レンゲ上でのミニマムドボンはめちゃ合います。ご飯一口だけくださいって言うのもアリです笑
Posted by アナ at 2021年08月31日 01:14
ひとくちか、ありですね。
ありがとうございます、次回は笑
Posted by nel at 2021年08月31日 21:37
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