夏の佑庵ファン祭りへ。この日は4名で様々な料理を楽しみつつゆったりと飲み。
話が果てしなく盛り上がってきたところで締めへ…
「汁なし担担麺」
限定で上がってこないので、恐らくはレギュラー化を狙っているのか、と煽る。
前回は佑庵らしい個性が出ていたのですが、今回は結構塩尻側に寄せてきている感じ。ザーサイとワラビはあまりにも特徴的ではありますが。
「燕三条的ならーめん 870円」
一番人気はこちらだったかも。もう、佑庵のスープなのになんでこんなにわかりやすく。「的」という漢字が的を得たメニュー。
「塩ラーメン 780円」
10年あたためていたメニュー。あれっ、こちらにもワラビが笑 こちらも笑っちゃうくらいわかりやすい。頭のなかに刷り込まれた塩ラーメンのイメージをうまい具合に外に引き出した的な。
岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休 ※現在は少し早めの閉店となっているようです
