屋台らぁめん 小林＠塩尻

移転との情報を目にして事実確認に。

今日から通常営業。現在の店舗での営業は8/30まで。10月中旬にR19沿いの西友塩尻西店近くにて移転開業なさるようです。


「塩らぁめん 750円」
3年前より100円の値上げ。ラーメンの雰囲気は以前と変わりません。タレのうまさの押しで食べさせるスタイル。がっしりとしたバラチャーシューに海苔とメンマ。


麺は透明感のある、熟成させたような強い食感の細め。意外と量があり食べ応えあり。

バターをのせるとブーストされそうな味わい。

塩尻市大字大門868-278　※ この場所での営業は8/30まで
11:00-14:00 17:00-22:00　日の夜と火休

Comments

こちらの記事を見て思い出したのですが、「海月」さんってどうなってしまったのでしょうか？

Posted by 通りもん at 2021年08月18日 16:28

まずは広丘駅前に移転して、そこも閉店。

のちに白馬で移転開業したのですが、
ご主人はもうラーメン屋さんは引退なさっていらっしゃるようです。

Posted by nel at 2021年08月19日 06:47

お返事ありがとうございます。

そうなのですね、残念です。

Posted by 通りもん at 2021年08月19日 16:38

白馬では店名は変わったものの同じようなラーメンを供していらっしゃったはずです。
恐らくあのうまみにフックあるラーメンは口にできないのでしょうね…

Posted by nel at 2021年08月20日 19:51