先日先行して限定を記事化いたしましたが、レギュラーも。こちらに移転後初めての訪問かと勘違いしていました。8年振りに。
「燕ラーメン 塩 720円」
メニュー筆頭。本店で口にするのが久しぶりなためか、強めの薬味も軽く弾き返す鶏のうまみの押しの強さに驚き。バラチャーシューはしっかりとした食感でちょっとワイルド。
細麺はするっとしてしなやか。
何かが突出するようなことはなく、全体的にうまみが強い印象。駐車場満車でスルーすることが多かったのですが、第2駐車場の存在も知ったいま、訪問頻度を上げてみたくなりました。
静岡県島田市御仮屋町8770
6:30-9:00 10:30-14:15 土日祝は6:30-14:15（売切れ終了） 火水休
