2021年11月03日

麺屋 燕@六合/静岡

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先日先行して限定を記事化いたしましたが、レギュラーも。こちらに移転後初めての訪問かと勘違いしていました。8年振りに。

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「燕ラーメン 塩 720円」
メニュー筆頭。本店で口にするのが久しぶりなためか、強めの薬味も軽く弾き返す鶏のうまみの押しの強さに驚き。バラチャーシューはしっかりとした食感でちょっとワイルド。

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細麺はするっとしてしなやか。

何かが突出するようなことはなく、全体的にうまみが強い印象。駐車場満車でスルーすることが多かったのですが、第2駐車場の存在も知ったいま、訪問頻度を上げてみたくなりました。

静岡県島田市御仮屋町8770
6:30-9:00 10:30-14:15 土日祝は6:30-14:15(売切れ終了) 火水休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(東海) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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