2021年09月30日

らーめん 月の兎影@南松本

昨年はわずかに1回。今年は2回目。最近上嶋さんにお会いしていない…

2108a014.jpg
「中濃とんこつラーメン 790円」
豚骨鶏ガラスープは豚骨と謳いながら丸い。そして醤油がわかりやすくのるスタイル。ホールのキクラゲがくろがねを想起させますがまた別のテイスト。そしてチャーシューはとんとんばり。必ずのる味玉。直前に1杯食べてきたのですが、不思議にするっと食べ切れてしまう。

2108a015.jpg
麺は太めのストレート。看板メニューの麺が特徴あるので印象に残りにくいのですが、複雑にうまみが押し寄せるスープに負けない強さがあります。

男性に一番人気とのことですが、なんとなくわかるような。でも次回は潮ですね。

松本市双葉7-23
11:30-14:30LO 17:30-22:30LO スープ切れ終了 月休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: