2021年10月19日
チャボ@下諏訪
ようやっと再訪。1年振り。カツ丼とかも口にしてみたいのですが、自分、ラーメンマニアなので… 平日でしたが終始貸し切りだったのは前回と同じ。
「ラーメン 500円」
前回と印象変わりません。きっちりと獣臭のするとろみあるスープには卓上のギャバンホワイトがかなりに良く合う。かっちりしたバラチャーシューに海苔。メンマは多少甘めでしょうか。
麺はかため縮れで多少熟成入っているかもしれません。
ワンコインにしてはかなりに個性があっていいなぁ。しかし、いつになったらカツ丼までたどり着けるのか。
諏訪郡下諏訪町広瀬町5312
11:00-14:00 17:00-19:30 水休
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