相変わらずの年2ペース。でも、年2回はうかがいたいこちら。
「こってりとんこつラーメン 小700円」
今回は小とコールできました笑 変わらず海苔で覆われた丼。
海苔を外すとこんな感じに。トレードマークのたっぷりの青梗菜に大判のぱっさりとした肩ロースチャーシューと茹で加減と味わい良い半玉。
ここの油はオリジナル感があってとてもいい。スープはややシャバめ。かための海苔。
麺はやわらかというよりはムニっとした仕上がり。
近隣の六角家の遠い親戚筋のお店の中では群を抜くまとまりの良さ。
松本市神田1-31-2
11:00-21:00 スープ切れ終了 月・第3日休
2021年10月16日
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