そろそろ口にしたいお店リストに追加してから数ヶ月。ようやく口にすることができました。5年半のブランク。
店内はほぼ満席。みなさん競馬ファンというよりは常連さんっぽい。
「醤油ラーメン 650円」
背脂浮くスープは丸くやわらか。醤油だけどそれっぽくない角のなさ。独特な味わいのメンマ。海苔の下にはくったりとしたモヤシ。バラチャーシューは脂トロッとした厚手が2枚。
麺は中細でもっちりパッツリ。そしてたっぷり。
ブランクの間に値上げしていらっしゃらないのには驚きました。東京の本店との価格差が拡がりましたね。
諏訪郡下諏訪町高浜6188-51
11:00-16:00 月火休
