「燕黒らあめん 765円」
大脂で。煮干がさらっと効くスープは背脂が程よく浮き猛烈に熱い。薬味のタマネギが最終的に透き通ってくるレベル。分厚くかっちりしたバラチャーシューが2枚。メンマはクセなくいい。たっぷりとのる海苔はスープにやや勝ち気味でしょうか。
太めの麺は終盤にやわらかく。
たまにしか口にしないのに印象変わりません。そろそろスマートな潤スタイルでなく、杭州っぽいやつを口にしたくなってきました。
松本市梓川倭2659-1
11:30-15:00 17:00-22:00 木休
2021年11月09日
煮干しらあめん 燕黒＠松本市梓川
たまにしかうかがわないのでノーマルのオーダ率高め。
「燕黒らあめん 765円」
大脂で。煮干がさらっと効くスープは背脂が程よく浮き猛烈に熱い。薬味のタマネギが最終的に透き通ってくるレベル。分厚くかっちりしたバラチャーシューが2枚。メンマはクセなくいい。たっぷりとのる海苔はスープにやや勝ち気味でしょうか。
太めの麺は終盤にやわらかく。
たまにしか口にしないのに印象変わりません。そろそろスマートな潤スタイルでなく、杭州っぽいやつを口にしたくなってきました。
松本市梓川倭2659-1
11:30-15:00 17:00-22:00 木休
「燕黒らあめん 765円」
大脂で。煮干がさらっと効くスープは背脂が程よく浮き猛烈に熱い。薬味のタマネギが最終的に透き通ってくるレベル。分厚くかっちりしたバラチャーシューが2枚。メンマはクセなくいい。たっぷりとのる海苔はスープにやや勝ち気味でしょうか。
太めの麺は終盤にやわらかく。
たまにしか口にしないのに印象変わりません。そろそろスマートな潤スタイルでなく、杭州っぽいやつを口にしたくなってきました。
松本市梓川倭2659-1
11:30-15:00 17:00-22:00 木休
潤でも店舗によってはだいぶ雰囲気が違いますね。自分は本店が一番好みに近いです。
杭州飯店は自分は好みから外れますが、nelさんはどうでしょうか？
杭州飯店は大好物です。
麺が代替効かないですね。