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ラーメン屋ではございません、とのことですのでこのblogで扱わせていただいてよろしいのか...
いつうかがっても激しく並びのあるこちら。たまたま平日に通りかかる機会が。並びがなければ入ってしまいます。店内のレイアウト変更後初で2年ちょい振り。
※ 1/4 04:00現在でお店のTwitterが更新されておりませんので、本日は休業かもしれません
「鴨そば 梅 1,000円」
食券の記載は上記。ちょい重めの鴨の香りが、実はやさしくやって来るスープ。食後に口中に残るうまみが印象的。鴨肉はしなやかでうまみたたえたもの。ネギ入りのつくねはしっかりと練られたもので口当たりやさしい。揚げがおもしろい。
バッツリとした食感の平打ち麺が押す押す。
空いていればもう少し訪問頻度が上がるのですが…
松本市中央2-10-9
日-木 11:30-15:00 金土 17:00-20:30 不定休
