以前から丸山さんにお願いしていたあの限定が復活したと聞いて。前日の宴席でこの限定の起源となる麻婆をつくった御仁とも話し込んだので食べないわけにはいかず。
「麻婆和え麺 820円」
入店直前に宴席ご一緒させていただいたもう一方と入れ違いに。そこでアドバイスが。辛くないと思いますので辛さ増しで頼んだ方がいいですよ、と。しかし、そんなことするわけなどなく、デフォで。
でも、ウソだろって言いたくなるくらいに辛い笑 きっともう一方からのフィードバックがかかっていたのでしょう。しかし、かなりに辛いのに店名通りに丸い麻婆餡。この限定の起源を考えると、締まった肉に斜め切りのネギが大切なアイテム。
もっちり麺がオリジナリティを。
そしてこちらで初めてサービスのご飯を。3口分という面倒くさいオーダで。でも、これやるしかないでしょ。
クチビルヒリヒリ。
松本市里山辺1619-5
11:00-14:00 17:00-20:00 水木休
