やんごとなき事情で、今日はラーメン食べられない、と思っていたところに突如現れたセイバー。
「生姜醤油＋半チャーハン 880円」
予想はしていましたよ、もちろん。でも、こんなのズルいとしか言えない取り合わせ。
さらりんとしたスープに擦りおろし生姜たっぷり。滑るような細麺。レンソウにメンマ。そして背脂がたっぷりとのったチャーハンに至っては熱々ですよ。ラーメンもチャーハンもまるで飲みもの。ラーメンもチャーハンも作り方が手際よい上に制作過程はいい感じに合理化されていて、でもピシッとしたものが出てくるのがさすが。丼と対峙する前に既にやられた気分。
蓮沼さん、麺戦記だけでなく長野にお店も出してください笑
大田区西蒲田8-23-8
7:00-22:45LO 無休
