2022年03月22日

らぁ麺 高橋@桜町/飯田

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上郷ですが最寄駅は桜町。通りよりちょっと奥にあるため通り過ぎてしまいましたが看板を目当てにうかがうとわかりやすいかもしれません。

少々遅めの時間帯にうかがったため食べ終わるまで1時間以上。

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「ラーメン 並 770円」
佐野のラーメン店で修行なさったとのお話。顔つきはまさに佐野。クリアなスープは出汁感よりうまみ先行で飲みやすい。大振りのバラチャーシューにメンマ、ナルト。ネギもたっぷり。

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揃った麺は青竹ではなさそう。加水高めでてろんとした平打ち。

飯田市上郷黒田2764-1
11:00-14:00 月木金休
posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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