
先日の大黒に続き、どうしても口にしておかなければならない一杯となったこちら。11月に。お昼をちょっと外した時間帯にお客さんが外待ちしているのは見たことがないような。

「中華そば 半分 500円」
マスク越しでも鮮烈な香りが伝わってくるスープ。口にすると大人しく感じられるものの、気がつけばくちびるペタペタ。ガシッとした味わい深いチャーシューが2枚。細くて噛み応えのあるメンマ。まさしくいつものパターン。

これは果たして半分なのかと思える量の麺。するんとしてしなやかでたっぷり。飯田を感じる。大好き。
飯田市中央通り4-14
10:30-17:30 水休