伊那北駅沿いの旧道を通過する度に猛烈に気になっていたお店。付近を移動中確認すると営業中の札が見えたので迷わず。看板には黒松仙醸。
渋い店内で着席すると、まずは透明なコップに温かい麦茶を入れてサーブしてくださいます。
「ラーメン 600円」
これはタレで食べさせる一杯。スープは豚野菜中心でしょうか。甘く押しが強い。肉の匂いを残したかっちりチャーシュー。細いメンマはスープに近いタレ味で食感もいい。
やわらかい透明な縮れ麺は伊那谷だなあと思わせる。
風情あるお店。次回はローメンか。
伊那市山寺1948-7
11:30-14:30 日休
