2022年02月07日

宝来軒@茅野

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建物の存在は存じていたものの、実際に営業していらっしゃるかがわからずにうかがうことがなかったこちら。茅野駅で時間があった際に徒歩でうかがってみることに。ご覧の通り渋いお店。もちろん、店内も。

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「ラーメン 550円」
昭和を感じる昔ながらの素材をたくさん入れて長時間煮込んだっぽい雰囲気のスープ。多少粘度が感じられ独特の酸味あり。豚は肉っぽい締まったもの。薄味に感じるしっかりメンマ。海苔の舟の胡椒を溶かしてもびくともしないスープが面白い。

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麺は透明感あるむっちり。

ラーメンはいろいろな種類あり。タンメンが気になりました。

茅野市宮川4408-2
11:00-13:30 17:00-19:00 不定休(とのことですが、ご近所の方との会話を耳にした限りでは水休かもしれません)

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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