いつも混雑しているのに加え、大概おなか一杯の際に通過するためなかなかうかがえなかったこちら。この日は3杯目でしたが迷わず。
店名に合併前の名残が、いい感じ。
「青唐ねぎ塩ラーメン 890円」
喜多方の本家では口にできないこちらを。結構ビシッとくる辛さで麺を啜るとむせたり。ベースはこちららしいわかりやすい味わい。そしてゴマ油に焦がしネギと坂内らしくない雰囲気のがいい。反してチャーシューは坂内っぽいバラが5枚。
麺はまさに喜多方らしい多加水太めで滑り良いもの。
そろそろ本家にもうかがわねば。
東御市滋野乙2465
11:00-22:15LO （日祝は21:45LO） 無休
