2022年01月25日

ラーメン部 がじゃがじゃ@平田/松本

新たなセットメニューができたとのことでうかがってみることに。

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「きまぐれセット 800円」
この日のきまぐれセットは町中華そばとからあげ丼。町中華そばのスープはメンマの香りも重なり結構ワイルドで、骨っぽさが前に来る今世紀初頭くらいに流行ったスタイルに感じられます。媚びない仕上げの豚バラもいい感じに。

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からあげ丼のご飯は少なめでお願いしましたが、大盛も無料で可能。唐揚げはスープを邪魔しないようにでしょうが、いつものものとは全く違う、小ぶりで生姜の効いたものが5つ。

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麺はやわめしなやかですが、スープに押されない独特の強さがあります。

仕込み小ロットとのことで、日々構成が変わるというのも楽しみ。

松本市笹賀7325-1
平日 9:00-13:30LO 土日祝 11:00-14:30LO 水木休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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