
昨年11月にオープンした風見鶏@佐久平の姉妹店。暫定的に昼営業が始まったとのことでうかがってみることに。

「鶏白 880円」
現在の風見鶏の価格を存じ上げないのですが、そちらより低めの価格設定。味玉がのらないので見た目おとなしい雰囲気。こちらもやはり、うまみをしっかりのせた濃いめの味わいの鶏白湯。低温調理らしき肉は厚めに切られたもの。しっとりとして締まったかなりに強めの食感。細ネギや糸唐辛子、海苔が記憶に残りにくいほどにスープが強い。

そこにバッツリとした細麺。個性と個性のぶつかり合い。
ラーメンと中瓶のビールをセットにするとお得な晩酌セットが気になる笑
松本市中央1丁目2-12
19:00-27:30 スープなくなり次第終了 不定休