中華 摩天楼＠塩尻

ほぼ1年振り。看板メニューを頂戴に。


「摩天楼メン 950円」
店名を冠されたメニュー最下段。白髪ネギの上には辛い中華ミックスソース。八角がぐりっと押す大きな角煮が3つ。青梗菜にワカメ。素のスープはかなりにあっさりですが、角煮とネギの力で中華街で口にしているような雰囲気に。


細めの麺はピシッとした茹で加減。

こちらの他のラーメンとは一線を画すもの。開店当初の迫力が戻ってきているように思えます。

塩尻市広丘郷原1762-423
11:30-14:00LO 17:00-20:30LO　日休