2022年03月27日

とんこつラーメン 博多屋台@権堂/長野

長野飲みの締めはこちらで。三者三様で、締めはひたすら飲む、締めは超肉厚カツ丼というパンチあるお二人にはさまれて締めラーを。

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「あっさり豚骨ラーメン 682円」
わかりやすさが極まるスープ。穀物っぽい香りのスープなのだけど、何故か本場にとても近いものを感じる適度なあっさり感。そっけないのに2枚のるペラチャーシューがかなりにうれしい。

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表面ザラっとしたバリ麺は九州から仕入れていらっしゃるのでしょうか。

ガッツリと飲んだ締めにももちろんですが、素面で楽しむのがいいのではと思える一杯。

長野市東後町9-1
11:30-29:00 無休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(北信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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