説明する必要がないと思われる話題の新店。麦一粒からのハシゴ。場所は池田から生坂に抜ける四人峠に向かう県道に入りほどなく右手。駐車場はなく、付近の無料町営駐車場などに停めて歩くのが無難です。
名物焼売はご出身店の名物継承。一つひとつが大きい。
「特製塩そば 1,250円」
開店当初のメニューは塩のみ。ということで、自分としては珍しく全部のせを。見た目はかなりに東京っぽく凝った盛り付け。鶏よりも魚介が前に来るスープは結構薄味で角がない。チャーシューは4種と認識しましたが、もしかすると3種で形状違いなのかも。奥に見える2枚が特に自分を主張するもの。ワンタンは肉と海老の2種。肉のものが個人的な好み。メンマはたっぷりとのりますが主張控えめ。味玉はとろっとした仕上がりで味濃いめに感じます。
麺は細麺を選択。ふすま入りでするっとしなやかで長め。
これから次々とメニューが追加されるご予定のようですので、増えるタイミングでうかがってみたいと思います。
北安曇郡池田町池田4144
11:30-14:30 17:30-20:30 不定休
