前回の東京行であまりの混雑に断念したお店。この日は平日だったためするっと。
「醤油らーめん 850円」
券売機の並びは味噌醤油塩の順。周囲の8割のオーダは味噌。上二つで悩みながらもその場で口にしたかったこちらを。ラードの分厚い熱々のスープは味はとても濃いのに不思議なほどに丸い。周囲の味噌の丼から漂うニンニク臭に惑わされますが、押しが強いのにいい感じにやさしい。焦げたもやしに細めのメンマ。みっしりとした豚。
黄色いガッチリ縮れ麺は森住。たまらん。
これは札幌まで行かなくても十分に満たされてしまう。次回はこの日ちょっと味見させていただいた味噌で。
板橋区板橋3-5-1
11:00-15:00 17:00-20:30LO 月休（祝の場合は営業）
