屋台らぁめん 小林＠塩尻

いつも塩ばかり頂戴しているため、この日は別メニューを。


「支那そば 770円」
店名と看板メニューのネーミングがずれているのが面白い。甘めのさらっとした丸いスープは鶏のベースを野菜で角を取ったような、でも不思議な押し出しのあるもの。大判のバラチャーシューに食感重視と思われるメンマ。香りが強めの海苔。


細めなのにガシッと強めの食感の麺。

塩尻市宗賀73-346
11:00-14:00 17:00-21:00　月休