2022年04月27日

麺ごころ 佑庵@岡谷

なかなかレギュラーを頂戴できないこちら。この日は数あるメニューの中からこちらを。

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「つけ麺濃くしょうゆ 870円」
背脂浮くつけ汁のたまり味にパンチがあり過ぎて、それしか印象に残らないくらい。本当に「濃く」。こちらでは醤油を前に出してくるメニューは多いですが、こんなにはっきりしているのはそうはないのでは。

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かっしりとした麺は濃い味わいのつけ汁でスルスルいける。

ポイントを絞って攻めてくるメニューはいけますね。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休 ※現在は少し早めの閉店となっているようです

posted by nel at 06:00| Comment(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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