麺肴 ひづき＠松本【閉店】

日曜夕刻に上げるログシリーズ。2週連続のアップとなりますがご容赦ください。


「醤油麺コクにごり 820円」
15年で随分と変化したなぁ、というのが正直な感想。丸いんだけどこちららしいクセを持たせたスープはネギが欲しいやつ。いろいろと入っているので感じにくいのですが、実は豚骨臭しっかり。肩ロースの厚手のチャーシューが2枚。枕木メンマに長めの青菜。香り良い海苔。


滑り良い噛み応えある丸ストレート麺がたっぷり。

さて、次の業態が楽しみ。

松本市大手4-6-3
今月下旬ころより別業態で営業