2022年04月10日

麺肴 ひづき@松本【閉店】

日曜夕刻に上げるログシリーズ。2週連続のアップとなりますがご容赦ください。

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「醤油麺コクにごり 820円」
15年で随分と変化したなぁ、というのが正直な感想。丸いんだけどこちららしいクセを持たせたスープはネギが欲しいやつ。いろいろと入っているので感じにくいのですが、実は豚骨臭しっかり。肩ロースの厚手のチャーシューが2枚。枕木メンマに長めの青菜。香り良い海苔。

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滑り良い噛み応えある丸ストレート麺がたっぷり。

さて、次の業態が楽しみ。

松本市大手4-6-3
今月下旬ころより別業態で営業

posted by nel at 17:00| Comment(0) | ラーメン(松本市) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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