「スタミナラーメン 700円」
自分は基本ニンニクの効いたメニューを回避することが多いのですが、これだけは別。刻みニンニクは序盤穏やかに、終盤しっかりと効きます。油ギッシュなスープはわかりやすい味わい。白ネギの強めな匂いと炒めた甘い青ネギのコントラスト。加えて十分な具材。特に肉多めで大丈夫かと思うくらい。黒胡麻も必要と思わせる構成。
手揉み麺の食感は終始ピシッと。
定期的に口にしたい一杯。
塩尻市大字広丘高出2221-7
11:00-14:30 17:00-21:00 月休
2022年04月26日
手もみラーメン 高原亭＠塩尻
今年は既に2回目。いいペースで訪れることができてうれしいです。
「スタミナラーメン 700円」
自分は基本ニンニクの効いたメニューを回避することが多いのですが、これだけは別。刻みニンニクは序盤穏やかに、終盤しっかりと効きます。油ギッシュなスープはわかりやすい味わい。白ネギの強めな匂いと炒めた甘い青ネギのコントラスト。加えて十分な具材。特に肉多めで大丈夫かと思うくらい。黒胡麻も必要と思わせる構成。
手揉み麺の食感は終始ピシッと。
定期的に口にしたい一杯。
塩尻市大字広丘高出2221-7
11:00-14:30 17:00-21:00 月休
「スタミナラーメン 700円」
自分は基本ニンニクの効いたメニューを回避することが多いのですが、これだけは別。刻みニンニクは序盤穏やかに、終盤しっかりと効きます。油ギッシュなスープはわかりやすい味わい。白ネギの強めな匂いと炒めた甘い青ネギのコントラスト。加えて十分な具材。特に肉多めで大丈夫かと思うくらい。黒胡麻も必要と思わせる構成。
手揉み麺の食感は終始ピシッと。
定期的に口にしたい一杯。
塩尻市大字広丘高出2221-7
11:00-14:30 17:00-21:00 月休
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