2022年05月25日

麺ごころ 佑庵@岡谷

今月の限定は季節もの。

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「わらびらーめん 870円」
最近安定のお得意路線で。キーンと節の効いた甘さがいつもより多少控えめのスープ。つるっねばっ、と表現されたたっぷりのワラビにしっとりチャーシューとバラチャーシューの組み合わせ。

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細めのふすま入りの麺はバリッとした食感でざらつくところが素敵。

岡谷市本町3-1-3
11:30-14:30 17:30-22:30 火休

posted by nel at 06:00| Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン(南信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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