ふじとんぼ らーめん＠岩村田/佐久

こちらで朝ラーメンを提供するようになってからは初。


「煮干しらーめん 850円」
スープは締まった醤油味。煮干は苦味もありながらもきれいに効くスタイル。チャーシューはバラとやわらかめな赤身。ハリッとした海苔。


パンとした麺がたっぷり。恐らくは屋外の製麺小屋で作られた自家製かと思われます。

今風に寄せずに食べやすく、かつ個性ある一杯。

佐久市岩村田3822-7
8:00-14:30　日休

Comments

この界隈はいつの間にか新しいラーメン屋さんが乱立してまして、いつも目的のお店にたどり着けないので困ってますｗ
昔は２、３軒の連食なんて余裕だったんですけどねぇ(^_^;

Posted by のうてんき at 2022年05月24日 17:21

ですよね…
県内遠征では自分の胃袋の小ささを実感します。

地元でさえ追いつけていない自分がいます笑

Posted by nel at 2022年05月24日 17:50