坂内食堂＠喜多方/福島

前回は世情が落ち着いていた頃。3年ほどのご無沙汰。


「しなそば 750円」
少し油っこくとオーダ。油から立ち昇る香りが何とも言えないスープ。塩味はっきりでうまみも絶妙にのっています。バラなのにかしっと締まったチャーシューが4枚。メンマは塩抜きで普通っぽいもの。


歯応えむっちんの多加水麺。

毎度異なるテイストですがいつも感じる、ああこの味、感がすごい。

喜多方市細田7230
7:00-18:00　木（祝の場合営業）休と水不定休