2022年07月03日

麺処 やまびこ@信濃大町

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気になっていた新店。おおよその場所は理解しながらも、実際にうかがってみないとわからない。そしてこの建物に入ってからしばらく進まないとお店が出現しない。

ラーメンはオーダ時に料金を支払うシステム。

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「中華そば醤油 390円」
甘めの罪悪感ないスッキリスープに締まったチャーシュー。お麩に食感良いナルト、ほうれん草。

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意外とずしっとした細麺。

かなりに早めにできあがる。無化調なのに学食並の価格はすごい。

大町市平2860-12 ふる里村工芸館内
11:30-14:00 17:30-20:00 月火水木休 火はタイ飯処、水は担々麺処として営業

posted by nel at 06:00| Comment(2) | TrackBack(0) | ラーメン(中信) | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
構成的には富士吉田の大喜の支那そばを思わせますね。
ずっしりした細麺というのがそそられます(^^)
Posted by ニール山口 at 2022年07月06日 02:05
大喜って、営業時間などうまくかみ合わなくて未訪だったような…

細麺が軽くないんですよ。
感じてみてください。
Posted by nel at 2022年07月08日 06:13
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